فهرست مطالب

عنوان

صفحه

فصل اول: (تعریف مونوگرافی)

مقدمه

2

تاریخچه مونوگرافی در جهان و ایران

4

موضوع تحقیق

6

روش تحقیق

6

هدف پژوهش

7

تعریف واژه‏ها و مفاهیم

7

فصل دوم: جغرافیا

موقعیت جغرافیایی

10

آب و هوا

11

پوشش جانوری

12

پوشش گیاهی

12

وجه تسمیه

12

ناهمواری ها شامل کوه ها

13

تاریخچه

13

آثار باستانی

13

فصل سوم: موقعیت اجتماعی

اوقات فراغت

17

مهاجرت

17

جمعیت

18

راه های ارتباطی

18

امکانات شامل (تلفن- شرکت تعاونی- شوار بیمارستان، مدرسه، مهدکودک)

19

فصل چهارم: ساختار فرهنگی

مذهب

زبان

23

زیارت

23

شیوه حل اختلافات

14

خویشاوندی

25

محدودیت ها و اجبارها

26

فصل پنجم: سیمای روستا

محله ها

28

مسکن

29

فصل ششم: کشاورزی و دامداری

کشاورزی

32

گردوزنی- چیدن زردآلو (درست کردن لب لبو)

32

دامپروری

34

تهیه انواع لبنیات (ماست-کره-قره قورت-پنیر و ……)

35

واحدهای اندازه گیری

38

فصل هفتم: خوراک

انواع نانها و شیرینیهای محلی

40

انواع غذاهای محلی

41

انواع ترشی

43

انواع مربا و شربتها

44

وعده‏های غذا

45

سفره آرایی

46

فصل هشتم: پوشاک

پوشاک

48

(مردان و زنان و کودکان)

فصل نهم: مراسم گذار

مراسم گذار

53

الف: تولد

54

چشم روشنی بردن برای طفل و نامگذاری

54

ختنه سوران

55

ب: ازدواج

56

خواستگاری

57

قول گیران (قند شکنی)

57

مراسم عقد کنان

58

دونه پاک کنی (پاک کردن برنج)

59

شب اول عروسی (حنابندان)

59

شب دوم عروسی

60

کله قند زنی

61

پاتختی

62

ج: مرگ و اعتقادات مربوط به آن

62

فصل دهم : مراسم در طول سال شمسی و قمری

شب یلدا

67

چهارشنبه سوری

68

عید نوروز

69

سال تحویل

71

سیزده بدر

71

عید فطر

72

عید قربان

72

عید غدیر

72

مراسم در ایام محرم

تاسوعا و عاشورای حسینی

73

فصل یازدهم: اعتقادات و باورها

سنت ها (اعتقادات و باورها)

77

صدای کلاغ

77

چشم زخم

77

طب سنتی

779

داروهای گیاهی

82

بازیهای محلی شامل:

85

بازی خم پل

85

آغوز بازی (گردو بازی)

86

توپ بازی

87

لی لی بازی

87

شمع و گل و پروانه

87

فصل دوازدهم: فرهنگ و فولکولور

ضرب المثل ها

90

آوازها

91

موسیقی

92

نتیجه گیری

93

منابع و ماخذ

94

فهرست مطالب

موضوع

شماره صفحه

مقدمه:

2

تعاریف ازمردم شناسی

4

روش تحقیق

6

فصل اول: زندگی کوچ نشینی در ایران

کوچ- ایل عشیره

9

تعریف کوچ نشینی

10

انواع کوچ نشینی- علل کوچ- زمان کوچ

12

چرا قوم بختیاری ولی را به این نام را می خواندند

21

فصل دوم: کلیات

منطقه بختیاری

29

تشکیلات سازمانی

37

سلسله مراتب ایلی

39

تقسیمات ایلی

41

جمعیت و ویژگی های آن

44

فصل سوم: فعالیت و اشتغال

مبانی نظری فعالیت و اشتغال

56

فعالیت ها و مبانی تقسیم کار

57

فصل چهارم: کشاورزی و دامداری

سال- واحد، بهره برداری دامی در ایل بختیاری

68

الف- دامداری

69

تعداد دام

69

نگهداری- تعلیف و تغذیه دام

70

نگهداری طیور

76

ب: زراعت و باغداری

77

چگونگی بهره برداری از زمین

80

مالکیت اراضی کشاروزی

86

فصل پنجم: صنایع دستی

الف: صنایع بافندگی

1-تکنیک بافت منسوجات

بافت پوشش چادر

چوقا بافی

92

2-تکنیک بافت قالی

92

3-تکنیک بافت گلیم

93

ب: سبد بافی

93

نتیجه گیری در مورد صنایع دستی

94

فصل ششم: مسکن

1-ساخت فیزیکی چادر

99

2- نحوه اتصال بندهای چادر به زمین

102

فصل هفتم: خوراک

الف: نان

105

ب: خورش

109

فصل هشتم: پوشاک

الف: پوشاک مردان

115

ب: پوشاک زنان

117

فصل نهم:

موقعیت کودکان در بختیاری

132

موقعیت و مقام زن در بختیاری

123

فصل دهم

خواستگاری و شیوه عروسی در ایل بختیاری

127

شیوه مراسم سوگواری در بختیاری

131

فصل یازدهم

طب و بهداشت

136

فصل دوازدهم

خانواده در جامعه عشایر ایران

140

خانواده هسته ای یا زن و شوهری

143

خانواده گسترده

144

خانواده گسترده در میان خوانین

144

فصل سیزدهم: اعتقادات و باورها

دین باوری در بختیاری

148

مراسم طلب باران (کل الیکوسه) مراسم چهل کچلون

156

فصل چهاردهم: موسیقی بومی و رقص های محلی

رقص عروس

161

رقص دستمال

162

رقص تند

162

رقص مجسمه ای

163

پیشنهادات

164

«فهرست مطالب»

موضوع

شماره صفحه

فصل اول

مقدمه:

تعریف مردم شناسی

2

تعریف تک نگاری

2

روستا

3

ملاک های تعریف روستا

5

انواع اجتماعات روستایی

8

انگیزه و هدف تحقیق

9

موضوع تحقیق

11

روش تحقیق

12

فصل دوم: جغرافیا

استان تهران

15

شهرستان شهریار

19

دهستان اخترآباد

26

موقعیت و محدوده اخترآباد

30

وسعت ده

30

کوه ها

30

آب و هوا

31

بارندگی

31

دما

32

رطوبت

32

قنات

32

جنس خاک

33

پوشش گیاهی

33

پوشش جانوری

34

وجه تسمیه

35

آثار تاریخی و قدیمی

36

فصل سوم: موقعیت اجتماعی

مهاجرت

39

جمعیت

40

سطح سواد

41

جمعیت فعال و غیرفعال

41

امکانات روستا

41

فصل چهارم: ساختار فرهنگی

مسجد

45

زبان

45

مذهب

46

خویشاوندی

46

فصل پنجم: سیمای روستا

سیمای روستا

48

مسکن

49

فصل ششم: کشاورزی و دامداری

موقعیت اقتصادی

52

پنبه

52

شبدر

53

وسایل و ابزار کشاورزی

54

تقسیم آب

54

دامداری

54

تهیه انواع لبنیات

55

واحدهای وزنی

57

تقدیم و گاه شمار

59

فصل هفتم: خوراک

انواع نان ها و شیرینی های محلی

61

انواع آشها

63

انواع غذاهای محلی

65

انواع ترشی

67

انواع مربا

67

وعده های غذایی

68

سفره آرایی

68

فصل هشتم: پوشاک

(مردان و زنان و کودکان)

71

فصل نهم: مراسم گذار

الف- سیسمونی

75

تولد

75

نامگذاری

76

حمام زایمان

76

ختنه سوران

76

دندان درآوردن

77

اعتقادات در مورد زاد و ولد

78

ب- ازدواج

79

همسرگزینی

80

خواستگاری

80

قندشکنی

81

خرید عروسی

81

مراسم عقد

82

کارت نویسی

83

مراسم بند اندازون

84

پختن نان عروسی

84

حنابندان

85

مراسم عروسی در قدیم

87

حمام بردن داماد

88

تیانه

89

عروس بردن

89

مراسم عروسی در زمان حال

90

جهیزیه

90

عروسی

91

دواخ

91

قیننه سلام

92

هفته حمام

92

ایاق اچماق

92

اعتقادات در مورد عروسی

93

مرگ و میر

93

مراسم تدفین

94

مراسم شام غریبان

95

مراسم سوم

95

مراسم شب هفت

95

مراسم چهلم

96

مراسم سال

96

اعتقادات مربوط به مرگ و میر

97

فصل دهم: مراسم در طول سال شمسی و قمری

شب یلدا

99

چهارشنبه سوری (شال اندازی، فال گوشی)

99

مراسم خانه تکانی

101

خرید عید

101

عیدی بردن برای عروس

102

سال تحویل

103

سیزده بدر

104

عید قربان

104

عید غدیر

105

عید فطر

105

مراسم مربوط به ماه محرم و صفر

105

علم بندی

106

تاسوعای حسینی

107

عاشورای حسینی

107

فصل یازدهم: صنایع دستی

قالی بافی

109

توبره بافی

111

گلیم بافی

112

پلاس

112

کلاه و دستکش

113

فصل دوازدهم: اوقات فراغت

شب نشینی

115

مسابقه

116

چاپ چاقان بازی (یک قل دو قل)

116

وسطی

117

زبر قیچ (لی لی)

117

تمباقا بازی (کمربند بازی)

119

هفت سنگ

119

فصل سیزدهم: اعتقادات و باورها

اعتقادات و باورها

122

مراسم طلب باران

124

طب سنتی

125

داروهای گیاهی

126

فصل چهاردهم: فرهنگ فولکور

ضرب المثلها

127

لالایی ها

127

چیستان

129

ترانه ها

130

رقص های محلی

131